「寝かせ玄米ごはん」おにぎりの「いろは」でランチした感想

「寝かせ玄米ごはん」のおにぎりがメインの「いろは」でランチしました。　

寝かせ玄米とは玄米を炊いてから72時間以上保温状態に保った、もっちりと甘みの増した玄米ごはんのことです。

「いろは」では寝かせ玄米ごはんをおにぎりにして、店内で味噌汁やおばんざいとセットで店内のカウンター席で食べたり、テイクアウトも出来ます。

テレビ番組でも取り上げられている、寝かせ玄米ごはんですが、実際に食べてみると、普段食べている玄米とは全く違って、もち米のようなもっちりした食感でくせがありません。
おにぎりにしてもふんわりしして、玄米自身の豊かな味わいが広がります。

玄米ごはんではなく、ふんわりしたもち米の炊き込みご飯のようでした。

注文したのは「いろはセット」と「お魚・お肉の寝かせ玄米定食」





とにかく、寝かせ玄米がおいしすぎて、おかずは少しで満足でした。

寝かせ玄米のおにぎりは定番商品ですが、おばんざいなどは日替わりです。

「結わえる」と「いろは」

「結わえる」

「結わえる」は寝かせ玄米食を推奨しているお店で、本店は東京都の蔵前にあります。　
ランチや夜にお酒と楽しむ食事の他、寝かせ玄米の炊き方教室なども主宰しています。

結わえる　本店

〒111-0051 東京都台東区蔵前2-14-14

03-3863-1030

「結わえる」の「いろは」

「結わえる」の「いろは」は寝かせ玄米を気軽に味わえる日本のファストフード的なお店です。

店内にはおにぎりのショーウィンドがあり、本日のセットおばんざいのサンプルがあります。カウンターのイートインスペースで食べることができます。


持ち帰り用の寝かせ玄米のレトルトパックや健康食を販売しているスペースもあります。

自然食品のお店らしく、店内も素朴ですが、居心地よく過ごせます。
女性客のお一人様が多かったような気がします。　

「いろは」の店舗情報

いろは　渋谷ヒカリエ店

営業時間 10:00〜21:00
東京都渋谷区渋谷2丁目21−1
渋谷ヒカリエ ShinQs(シンクス) B3階
イートイン席　5席
TEL [phone]

池袋WACCA店

営業時間 11:00〜21:00
東京都豊島区東池袋1丁目8-1
WACCA IKEBUKURO 1階
イートイン席　18席
TEL [phone]

【2018年7月1日オープン予定】仙台アンダンチ店

営業時間 11:30〜22:30（LO.22:00）
宮城県仙台市若林区南小泉字梅木52
仙台アンダンチ
イートイン席　48席
TEL[phone]

【2018年9月25日オープン予定】日本橋高島屋S.C.店

営業時間 10:30〜21:00
東京都中央区日本橋2-5-1
日本橋高島屋S.C.　新館B1階
イートイン席　6席

【結わえる】のホームページ

結わえるのホームページは以下です。

↓
http://www.yuwaeru.co.jp/

寝かせ玄米のレトルトは楽天でネット購入可能

楽天で結わえるのお店があり、寝かせ玄米のレトルトやその他健康的な食品も販売しています。

販売商品例　（以下の他、食品多数ありました。）

↓

結わえる　寝かせ玄米　レトルトごはん　12食　食べ比べセット



 

玄米甘酒（500g）玄米100%の甘酒


 

結わえるカレーごろごろ野菜



国産22ブレンド茶 結わえる茶(200g)

まとめ

玄米食は体に良いとわかっているのですが、家族の口に合わず、取り入れるのは難しいと思っていたのですが、寝かせ玄米だとおいしく取り入れられそうです。

「結わえる　いろは」は価格も抑えられていて、利用しやすく、食品も安心なのでリピーターになりそうです。

あまりにおいしかったので、レトルトの寝かせ玄米を購入して帰りました。
家で食べてみたレポートも後の記事にアップしたいと思います。

→結わえる　楽天市場店を見てみる。