いちご

今日はいちごをご紹介しまぁす。　



ご近所さんにいちごの苗をいただきました。　プランターで育ててみましたが、いちごが赤く色つく頃に蟻やナメクジが出没してきました。　このままではいちごが危ない！と思ったので、わらを敷き、アリの巣コロリを置いてみました。効果アリ！でした。　

今のところ順調ですが、完全に先の方まで赤くなっていないと、かなりすっぱいです。　

子どもは楽しいらしく、一個づつ大切に食べています。　

カラーピーマン

急に涼しくなってきたせいか、庭のカラーピーマンが色づき始めました。　
家庭菜園としてはとっても楽チンなカラーピーマンづくり。　ほとんどワキメかきや剪定もせず、肥料もそんなにいらず、よく生ります。　緑色から黄色やオレンジになるまでに結構な日にちがかかるので、いつも待ちきれず、緑のうちに収穫してしまいますが、黄色に色づいてきました！
こうなると、カラーピーマンとして調理します。　

本当は丸ごと外側がこげるくらいに焼いて、こげた皮をむいていただくのですが、結構手間で、づぼらな私は、なべく平らになるように切って、アルミホイルの上に並べ、魚焼きグリルの中で上火の強火にして焼きます。うちのグリルで１０分くらい。　皮だけ黒くなったら黒くなった皮をむいて出来上がり。　そのまま食べてもトマトと間違えそうなくらい甘い！　サラダに、サンドウィッチに、付け合せに、お弁当のおかずに大活躍です。　

庭のオクラ

先月、９月２１日（水）に台風が横浜を直撃しました。　戸塚近辺では遠く離れた海から塩の混じった雨が降り、庭木、農作物が塩害に会い、葉っぱがカラカラに乾いて茶色くなりました。うちの庭のナス、トマト、ピーマンも大被害！
でも何故か、オクラだけ被害がなかったのです、不思議　
種から育てた苗５本で、このごろ１苗１本づつのオクラを収穫できています。　
食べ方はゆでて、斜めに３等分くらいに切り、梅肉であえるだけ。　うちは「オクラ梅」の愛称で、毎日のようにパクパク食べています。
オクラにチャレンジされる方は苗を複数本植えるのがお勧めです！　１苗だと一日１本生るかどうかですので１本だけだと先ず味噌汁か、納豆に入れるくらいしか出来ません。　日当たりのいいところに５本以上植えられると楽しいです！お花も南国調のクリーム色でとても美しいです、葉っぱは少しごついですが…。
来年お試し下さい。