ふるさと納税 「鹿児島県南さつま市」の返礼品定期便 第3回「たんかん」

2018年の年末に寄付したふるさと納税の定期便返礼品は2019年の1月から送付されてきます。　
鹿児島県南さつま市から12ヶ月連続で果物、肉、野菜、魚などとておも楽しみな定期便です。
1月はデコポン、2月の金柑（きんかん）、そして3月はたんかんが送られてきました。

たんかん　5キロ、箱にぎっしり。


デコポンと同じくらいの大きさで、皮は手でむけ、甘さも十分あり、とてもおいしい「たんかん」です。　

シンプルに皮をむいて食べるのみ！　

素材のおいしさ、房の皮もやわらかく、口に残りません。　

こんなにたくさんあったのに、あっという間になくなりました。　

柑橘類「たんかん」とは　

最近スーパーで「たんかん」が販売されていますが、5年ほど前はスーパーでは販売されていなかったと思います。　

ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種のタンゴール (tangor) の一種だそうで、比較的新しい品種。

そういえば、果肉はネーブルっぽい。　

でも、ネーブルと違って皮が手でむけるところは、手間が省けてとても嬉しいかんきつ類です。　
果汁もたっぷり！
一個の大きさはポンカンよりも一回り大き目です。

今回ふるさと納税の返礼品の5キロの「たんかん」はあっという間に消費してしまいました。

「たんかん」の味は　

外皮は手でむきやすく、中の房の皮はとても薄いので、房から出さずにパクパクと食べられます。　
果汁がたっぷりで、まさにポンカンとネーブルオレンジの良いところがぎっしり詰まっている柑橘です。
ふるさと納税の返礼品はスーパーで売っているものよりも瑞々しく、果汁たっぷり、甘くてとてもおいしかったです。

ふるさと納税でもお届け日の連絡が来る　　

今回もきちんと送付前に連絡が来ました。
送付案内もメールで追跡番号付きでメールがきたので、スムーズに受け取りができました。

ヤマト運輸で送られてきます。

南さつま市のふるさと納税の定期便の種類　

次はた「そらまめ」2キロらしいのですが、実は「私、そらまめが苦手です」食べられるのか？
レシピ知らないし、どうしよう。。。


南さつま市のふるさと納税、次に何が来るか、お知らせします。

1月　デコポン　3キロ　⇒でこぽんの記事はコチラ
2月　きんかん　2キロ　⇒きんかんの記事はコチラ
3月　たんかん　5キロ⇒本ブログ記事
4月　そらまめ　2キロ
5月　かぼちゃ　1玉、砂丘らっきょう　1kg
6月　鹿児島県産黒毛和牛　サーロインステーキ　360グラム
7月　米　コシヒカリ　5キロ
8月　黒毛和牛　ロース　焼肉用　400グラム
9月　本マグロ3点セット　450グラム
10月　高えび1.5キロ
11月　鹿児島県黒豚しゃぶしゃぶ500グラム
12月　アールスメロン　2玉

4月の「そらまめ」、レシピ検索します。

まとめ　　

定期便のふるさと納税は本当に楽しいです。
普段スーパーでは販売されていないものが、新鮮な状態で来るというのは、ありがたいです。
今回はたんかんでしたが、うちの場合、普段はお金を出して購入しないものなので、食材の幅が広がります。
普段、同じようなものばかり食べる傾向にあるのですが、材料が変わると、料理も変わってくるのが不思議です。
次に来る「そらまめ」をどうしようか、悩みますが、以外とおいしかったりして。。（希望）
レシピ検索と保存法を検索しなければ。



うちがふるさと納税をしたのは、【ふるさと納税】鹿児島県南さつま市◇海幸山幸どきどき定期便

です。
興味のある方はコチラです。
↓
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/46220/4475349

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2019年に届いたふるさと納税の返礼品

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●ふるさと納税　お刺身定期便　高知県須崎市　第3弾　「かつおのたたき」冷凍便来ました
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http://yuruidesu.seesaa.net/article/464798415.html

ふるさと納税 お刺身定期便 高知県須崎市 第3弾 「かつおのたたき」冷凍便来ました

楽天のふるさと納税で2018年末に申し込んだ高知県須崎市のお刺身定期便！　
返礼品は1月から送られてきましたが、早くも今回は第三回目！　
送られてきたのは「かつおのたたき」冷凍便でした。

1回目、1月は「カンパチ」2回目、2月は「ぶり」そして、3回目、3月は「かつおのたたき」

冷凍便で、4柵（かつお1本分）、3人家族で4日分の夕食になりそうな量です。　
冷凍なので、いつでも解凍して夕食にできそうです。　

　

今回は到着日の連絡がなく、突然ヤマト運輸のクール宅急便で自宅に到着しました。　

これまで到着日は電話連絡が有ってからの到着でしたが、冷凍便のためか、連絡無しでした。　

2020年のふるさと納税のレビュー記事はコチラをご覧ください。

⇒ふるさと納税の鮮魚定期便、人気楽天のおすすめを主婦が比較した

　　＝もくじ＝

1）高知県須崎市の返礼品「かつおのたたき」の鮮度
2）「かつおのたたき」冷凍便のおいしい解凍の仕方
3）「かつおのたたき」冷凍便の量
4）まとめ
　

1）高知県須崎市の返礼品「かつおのたたき」の鮮度　

真空状態の冷凍便、ヤマト運輸のクール便で郵送されてきました。　

カッチコッチの冷凍、鮮度も冷凍したてのものが届きます。　
解凍して食べたところ、スーパーで販売されているものよりも鮮度が良いような気がしました。　

冷凍便だから解凍さえすれば、いつでも新鮮な「かつおのたたきが食べられます」

解凍してかつおのたたきで食べましたが、冷凍したとは思えないほど鮮度抜群で、身の縮みやドリップもでませんでした。　

2）「かつおのたたき」冷凍便のおいしい解凍の仕方

冷蔵庫で半日解凍する方法と、流水で30分解凍する方法がかかれていて、どちらもやってみました。

朝、冷凍室から冷蔵庫に入れ、夕食用に解凍をした場合、中央まで解凍され、ちょうど食べごろ。　
ドリップも出ず、とても上手に解凍ができました。　

一方、流水で30分解凍した場合は、切ってみると、中心部分が未だ凍った状態でカットしてしまい、少し溶けるのを待つという事態になりました。　
見た目も少し凹んだような状態になり、味も微妙に冷蔵庫で半日かけて解凍した場合と差がありました。　

冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。

3）「かつおのたたき」冷凍便の量　

大き目のかつおの1本分、背身2柵、腹身2柵
わら焼き後、真空パックで冷凍し、そのまま冷凍便で送られてきました。　
背身は3人分十分ありますが、腹身は身が少なめなので、たっぷり食べたい日は腹身2柵使ってもよいと思います。　

3人家族、たっぷりかつおのたたきを食べる3日分のメインの量です。
（サラダ仕立てにする場合は腹身2柵を2日に分けて4日分できそう）

今回はタレとにんにくチップもついていました。　



普段はしょうがとねぎを薬味にして、ポン酢でいただいていましたが、かつおのたたき用のタレはポン酢よりもマイルド、角の無い味でかつおと良く合っていました。
にんにくチップも好相性。さすが、産地はおいしい食べ方を知っている！　
　

まとめ

今回は3回目の高知県須崎市のお刺身定期便で、初の冷凍便でした。
冷凍のお刺身は味が落ちると思っていましたが、かつおのたたきの真空パックの場合、味が落ちることなく、スーパーで購入するよりもおいしいと思いました。　

冷凍しておいて、忙しい日に朝冷蔵庫に移しておけば、夕方切るだけでメインが完成するという優れもの。　
大満足でした。　

　

冷凍庫には未だ2柵あるので、忙しい日のストックに安心です。


高知県須崎市の返礼品、第1回目の記事は
↓
ふるさと納税、高知県須崎市の返礼品「おさしみ」は３日間さしみでたべられる！

http://yuruidesu.seesaa.net/article/463775308.html

をご覧ください。　

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●ふるさと納税　「鹿児島県南さつま市」の返礼品定期便　第3回「たんかん」

http://yuruidesu.seesaa.net/article/furusatonouzei3.html

高知県須崎市のふるさと納税はコチラ、楽天ふるさと納税です。
うちで寄付したものは「さしみ定期便」です。
↓今年もやっているみたいですね。お勧め〜

【ふるさと納税】小島水産がお届けする！美味しいお刺身 6回コース 楽天で購入

さしみ定期便以外に一回のものもある！

一回でよいという場合はぶり、しまあじ一回っていうのもありました。
↓
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当ブログのふるさと納税のバックナンバーは

カテゴリー　「ふるさと納税」
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http://yuruidesu.seesaa.net/category/24617072-1.html

をご覧ください。　








　

ふるさと納税、高知県須崎市の返礼品「おさしみ」定期便、第2回目は「ぶり」

楽天のふるさと納税で2018年末に申し込んだ高知県須崎市のお刺身定期便！　
返礼品の品は今年2019年1月から送られてきます。
第1回目、1月が「カンパチ」そして、第二回目、2月は「ぶり」が送られてきました。　

今回も送付前に電話で、到着日の連絡がありました。　

冷蔵便で発泡スチロール箱の中に氷がたくさん入って、真空パックの「ぶり」の柵（フィレ）が２柵入っていました。　
2柵ですが前回の「カンパチ」よりも柵は大きい！
家族３人で食べきれるか？と思ったのですが、今回も到着日を含め、３日間刺身で食べることができると添付の説明書に書かれていました。　

前回の「カンパチ」の時も3日目のお刺身も食べることができたので、今回の「ぶり」も3日間刺身OK。　

そして、この日のために購入しておいた「炙りバーナー」で「自家製炙りぶり」を作ってみたかったのでした。　

2020年のふるさと納税のレビュー記事はコチラをご覧ください。

⇒ふるさと納税の鮮魚定期便、人気楽天のおすすめを主婦が比較した

　　＝もくじ＝

1）高知県須崎市の返礼品「ぶり」の鮮度
2）ぶり2柵は3日間で食べきれるか？
3）炙りぶり作り
　3）-1　炙りバーナーは使いやすいか
4）まとめ
　

1）ぶりの鮮度　

きちんと真空状態で氷で冷やされた状態でヤマト運輸のクール便で郵送されてくるので、安

定して新鮮です。　
真空パックをあけて切った瞬間、食べる前から「この刺身はおいしい」と分かります。
脂も乗って、食べごろのぶりです。　
スーパーではこんなおいしいお魚は販売されていません。

ただ、真空パックをあけて、食べ切れなかった刺身を次の日に食べようと残しておくと空気

に触れた部分が若干変色します。変色しても刺身として食べられましたが、見た目はやはり

ピンク色の方が茶色よりもおいしそうに見えます。　

真空パックをあけて残る場合は、次の日用に漬けダレにつけて、ぶりの漬けにしてしまった

り、表面に塩をしてあぶっておけばおいしく次ぎの日に食べることができます。

3日間刺身で食べることができるというのは、真空パックを空けなかった場合のことで、一

旦真空パックをあけてしまうと、刺身としては見た目、鮮度の落ちた状態になります。

真空パックをあけて残る場合は、次の日用に漬けダレにつけて、ぶりの漬けにしてしまった

り、表面に塩をしてあぶっておけばおいしく次ぎの日に食べることができます。

1）2）ぶり、2柵は3日間で食べきれるか？

正直、ペロリと3日で食べきりました。　

一日目、シンプルに刺身、炙りぶりも少し作ってみました。
二日目、ぶりしゃぶ　
三日目、漬けぶりと炙りぶり　

家族3人で全てのぶりを食しました。
　

1）3）「炙りぶり」作り、バーナーは使いやすい？　

最初だけ使い方が分かりつらいですが、製品はしっかりとした作りで、持ちやすく、安心感

があります。　
家庭用カセットコンロに使うガスボンベが使用できるので、バーナー用にガスを買わなくて

よいというところがとても使いやすいポイントです。　

魚の炙りは焼き網で炙ると魚の脂がコンロにたれて、後始末が本当に面倒です。
その点、炙りバーナーを使うと後が楽で、キレイにおいしく仕上がります。



おすすめポイント　
1）家庭用カセットガスボンベが使える
2）しっかりとした作りで安心感がある　
3）炎の調節が簡単　

注意が必要なポイント　
1）取り扱い説明書が英語でわかりずらい
2）安全のため、最初の着火の時はガスの量を最小に

★赤色で○をしてあるツマミがガスの開閉調節つまみです。　
着火する時にツマミを最小にして少しづつつまみを緩めるようにすると安全です。




日本語の説明が無いので、最初どこを調節してガスを出すのかが分かりつらいです。　
危険を伴うものなので、日本語の取説をつけるべきと思います。　

製品自体は良いものなので、もったいない！と思ってしまいます。　

うちが購入したのはコレ
魚の炙りはもちろん、お菓子作りにも使えます。
↓

まとめ

今回2回目の高知県須崎市のお刺身定期便で、炙りバーナーも試せて、おいしく仕上がって

大満足でした。　3人家族で3日間、お刺身はペロリと食べきりました。　

実は、3月の定期便が既に届きました。（今回は予告なく）冷凍便で「かつおのたたき　4柵

！！」冷凍便なので、予告無し？　ということなのだと思いますが、かなりの量。　

冷凍便なので、安心ですが、楽しみです。　

またブログアップしますね。

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●ふるさと納税　「鹿児島県南さつま市」の返礼品定期便　第3回「たんかん」

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うちで寄付したものは「さしみ定期便」です。
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さしみ定期便以外に一回のものもある！

一回でよいという場合はぶり、しまあじ一回っていうのもありました。
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