家庭菜園、今年は大長ナスを収穫しました。一本40センチ以上が大長ナスらしいですが、収穫したのは32センチでちょっと大長ナスとしては小さっ。
でも一本で32センチあれば焼きナスにしても食べ応えありましたよ。
大長ナスの食べ方
大長ナスはアクがなく、甘みがあります。
焼きナスにするとおすすめとのことだったのでやってみました! すごく美味しかったです。
農家さんのおすすめをネットで調べてみたら、素揚げにしてショウガ醤油がおすすめと書いてありました。
次の収穫はショウガ醤油でやってみよう。
大長ナスの種や苗はネットでも販売されています。
お近くのホームセンターで見当たらない時はネットで送ってもらうのもいいですよ。
大長ナスの種と苗の価格
種(楽天)590円(税込み)送料73円【タキイ種苗】庄屋大長ナス 50粒苗(楽天)250円(税込み) 送料890円実生 なす 庄屋大長 10.5cmポット苗 茄子まとめ
暑くなるこの時期、大長ナスが急成長、次から次へと生っています。
ナスは夏から秋にかけて長い間収穫が出来、カラスの被害にもあいにくいので、家庭菜園向き!
アクが少なく、みずみずしい、大きいので一本で食べ応えがあり、見た目が面白くて、大ウケです。
家庭菜園はたのしくなくっちゃねっ!
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posted by hanahmama at 10:48|
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